Разделы "Марокко", "Египет", "Сирия" и "Турция" видны только зарегистрированным пользователям.
Доступ к ним откроется автоматически после набора 10-ти сообщений.
|
|
|
Напитки
| |
| ran4ek | Дата: Суббота, 18.08.2007, 02:12 | Сообщение # 1 |
Принцесса Востока
Группа: Модераторы
Сообщений: 1538
Страна: Российская Федерация Статус: Offline
| делимся!!!!  
la ilaha ila Allah
-----------------------
|
| |
| |
| ran4ek | Дата: Суббота, 18.08.2007, 02:13 | Сообщение # 2 |
|
Принцесса Востока
Группа: Модераторы
Сообщений: 1538
Страна: Российская Федерация Статус: Offline
| итак.... матэ  Ма́те или матэ, падуб парагвайский (исп. Hierba mate или Yerba mate; порт. Erva mate; научное название Ilex paraguariensis) — растение семейства падубовых, распространённое в Центральной и Южной Америке. Слово «мате» восходит к языку кечуа. Обработанные и высушенные листья и стебли используются в качестве травяного чая, широко распространённого в Южной Америке и постепенно завоёвывающего популярность по всему миру.  Напиток имеет горьковатый вкус с лёгким сладковатым привкусом и содержит алкалоиды из группы ксантинов (в эту группу входят кофеин, теобромин и теофиллин), витамины B1, B2, C, E, множество микроэлементов. Оказывает тонизирующее действие, улучшает пищеварение и работу печени, некоторые учёные в исследованиях отмечают также иммуностимулирующее действие напитка.  Способ употребления
Традиционно мате заваривают в специальном сосуде из некоторых видов тыквы (калебас) и потребляют с помощью трубочки с ситом на конце (бомбилья или бомбижа). Для приготовления используется горячая вода (~60-80°С), но не кипяток. Один из рецептов заваривания мате
Наполните калебасу на две трети его объема сухим мате;
Накройте калебасу ладонью и потрясите сосуд, периодически перевертывая его вверх дном, затем наклоните его набок, чтобы мате ссыпалось к стенке сосуда в сторону наклона;
Добавьте теплую воду (не более 50°С) из расчета, чтобы она покрыла (смочила) мате и подождите несколько секунд;
Вставьте бомбилью в калебас и наполните калебасу доверху горячей водой (не более 70°С).
Никогда не заливайте мате крутым кипятком!  
la ilaha ila Allah
-----------------------
|
| |
| |
| east | Дата: Суббота, 18.08.2007, 02:19 | Сообщение # 3 |
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| ran4ek,
М-дя! Я вижу тебя матэ сегодня вставило! 
Я тоже очень люблю матэ, вкусное и полезное! Способствует похудению.
Кстати, насчет того,что вставило, я не шучу. Оно меня действительно дурманит слегка.  
|
| |
| |
| ran4ek | Дата: Суббота, 18.08.2007, 02:29 | Сообщение # 4 |
|
Принцесса Востока
Группа: Модераторы
Сообщений: 1538
Страна: Российская Федерация Статус: Offline
| east, по поводу чая который дурманит.... меня чаи не дурманят в принципе... не замечала, а вот одна сестра мне говорила что ее дурманит от бакинского чая из чабреца...
la ilaha ila Allah
-----------------------
|
| |
| |
| east | Дата: Суббота, 18.08.2007, 02:31 | Сообщение # 5 |
|
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| Quote (ran4ek) бакинского чая из чабреца
Такой не пила, ничего не могу сказать.
Значит матэ дурманит не всех,а выборочно. У меня есть подруга, которую тоже дурманит. 
|
| |
| |
| ran4ek | Дата: Суббота, 18.08.2007, 02:47 | Сообщение # 6 |
|
Принцесса Востока
Группа: Модераторы
Сообщений: 1538
Страна: Российская Федерация Статус: Offline
| east, а чай из чабреца обычно подают в распорастраненном по России кафе Шеш-Беш. Кстати оч вкусно! вот рецептик нашла!  Чай «Чабрец» Ингредиенты:
- 1 чайная ложка чабреца,
- 4 стакана воды,
- 1 столовая ложка меда или сахара. Приготовление
Чабрец положить в предварительно прогретый чайник, залить кипятком и поставить на 8—10 минут в теплое место, дать настояться.
Затем процедить, положить мед или сахар, тщательно размешать.
Готовый чай разлить по чашкам. 
la ilaha ila Allah
-----------------------
|
| |
| |
| east | Дата: Суббота, 18.08.2007, 02:59 | Сообщение # 7 |
|
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| ran4ek,
Спасибо! Осталось только узнать, как будет чабрец на марокканском.
|
| |
| |
| ran4ek | Дата: Суббота, 18.08.2007, 03:07 | Сообщение # 8 |
|
Принцесса Востока
Группа: Модераторы
Сообщений: 1538
Страна: Российская Федерация Статус: Offline
| east, поищи название Thumus serpyllum. А в русском языке его еще называют Тимьян 
la ilaha ila Allah
-----------------------
|
| |
| |
| east | Дата: Суббота, 18.08.2007, 12:57 | Сообщение # 9 |
|
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| Quote (ran4ek) поищи название Thumus serpyllum
Латинское название я знаю, только где ты предлагаешь мне его искать? В аптеках здесь травы не продают, и латынь народ не знает. Я уже так липу искала - бесполезно. 
|
| |
| |
| ran4ek | Дата: Суббота, 18.08.2007, 22:20 | Сообщение # 10 |
|
Принцесса Востока
Группа: Модераторы
Сообщений: 1538
Страна: Российская Федерация Статус: Offline
| east, о! совет на будущее - никогда не бери чабрец в аптеках, он там гаааааадкий 
la ilaha ila Allah
-----------------------
|
| |
| |
| east | Дата: Суббота, 18.08.2007, 22:40 | Сообщение # 11 |
|
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| ran4ek,
Ок, спасибо, бум знать.
|
| |
| |
| east | Дата: Воскресенье, 19.08.2007, 03:24 | Сообщение # 12 |
|
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| Я в последнее время пью такой коктейльчик:
молоко смешиваю с сиропом для коктейлей (у меня сейчас гранатовый).
Получается такой розовый и очень вкусный дринк  
|
| |
| |
| viktoriya | Дата: Понедельник, 20.08.2007, 18:04 | Сообщение # 13 |
ветер перемен
Группа: Проверенные
Сообщений: 18
Статус: Offline
| а куда исчез мой рецепт фруктовых соков. 
|
| |
| |
| east | Дата: Понедельник, 20.08.2007, 18:06 | Сообщение # 14 |
|
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| viktoriya,
А ты точно его отослала?
|
| |
| |
| viktoriya | Дата: Среда, 22.08.2007, 16:50 | Сообщение # 15 |
|
ветер перемен
Группа: Проверенные
Сообщений: 18
Статус: Offline
| Лимонный напиток.
2-3 лимона ,помыть и разрезать на 4 части,положить в блендер ,залить 1л холодной воды ,добавить 1 ст. сахара и 10-15 кусочков льда ,все взбить.Напиток очень полезнный и хорошо удаляет жажду.
|
| |
| |
| east | Дата: Среда, 22.08.2007, 19:37 | Сообщение # 16 |
|
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| viktoriya,
А я делаю такой напиток,очень похож на лимонный:
Выжимаю сок с апельсинов, которые растут вдоль дорог, марокканцы их не едят, они горькие.
Разбавляю сок водой, добавляю сахар, охлаждаю и напиток готов! Очень хорошо освежает!
Никто не может понять из чего он, думают либо из ананаса, либо из лимона. 
|
| |
| |
| yassmine | Дата: Среда, 22.08.2007, 20:04 | Сообщение # 17 |
восход солнца
Группа: Проверенные
Сообщений: 92
Статус: Offline
| a ya gotovlu mugu nach obicnovenniy kompot, seyhas s yablok i sliv+ nemnogo saxara
j'aime Maroc
|
| |
| |
| ran4ek | Дата: Среда, 22.08.2007, 22:19 | Сообщение # 18 |
|
Принцесса Востока
Группа: Модераторы
Сообщений: 1538
Страна: Российская Федерация Статус: Offline
| yassmine, пользуйся пожалуйста транслитом www.translit.ru
la ilaha ila Allah
-----------------------
|
| |
| |
| yassmine | Дата: Четверг, 23.08.2007, 17:47 | Сообщение # 19 |
|
восход солнца
Группа: Проверенные
Сообщений: 92
Статус: Offline
| YA NE MOGU? Y MENYA KOPM NA RABOTE, NET MESTA ON I TAK PEREGRUGEN  ,
j'aime Maroc
|
| |
| |
| east | Дата: Пятница, 24.08.2007, 21:00 | Сообщение # 20 |
|
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| yassmine,
Транслит - это не программа, а сайт, где ты просто набираешь латиницей текст, а он автоматически переводит его в кириллицу. Адрес сайта http://translit.ru
Еще можно пользоваться ВИРТУАЛЬНОЙ КЛАВИАТУРОЙ, это последняя кнопка в окне набора сообщения,называется keyboard, на этой кнопке много точек. Нам будет намного удобнее читать твои посты в кириллице!
|
| |
| |
| lunnaia | Дата: Понедельник, 07.01.2008, 11:01 | Сообщение # 21 |
|
ветер перемен
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Страна: Палестинская Территория Статус: Offline
| а вы в лимонные освежалки попробуйте добавить мяты тоже вместе с лимоном в блендере перекрутить.получается вкуснее намного...
|
| |
| |
| east | Дата: Пятница, 18.01.2008, 16:10 | Сообщение # 22 |
|
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| ran4ek, а как ты матэ завариваешь? Мне сегодня так захотелось, я купила матэ, только всех причандалов у меня нет, только эта ложечка с дырочками))) Можно ведь в обычной чашке?
|
| |
| |
| ran4ek | Дата: Суббота, 19.01.2008, 23:10 | Сообщение # 23 |
|
Принцесса Востока
Группа: Модераторы
Сообщений: 1538
Страна: Российская Федерация Статус: Offline
| east, ой, я завариваю в обычной стопке, то есть маленьком стаканчике. Ставлю в нее бамбилью (то есть ложечку с дырками ) и насыпаю матэ примерно полстаканчика. Потом это дело заливаю не горячей водой. Матэ надо намочить. Эта вода выливается (а поскольку это явно трудно сделать, то просто выпивается). А потом заливаешь матэ горячей водой, но не кипятком. Еще мы для вкуса сластим матэ небольшим количством сахара! И пъешь! Заливаешь горячей водой снова и снова, пока вся масса самого матэ не утонет на дно. Приятного чаепития!
la ilaha ila Allah
-----------------------
|
| |
| |
| east | Дата: Понедельник, 21.01.2008, 06:42 | Сообщение # 24 |
|
Виртуальный восток
Группа: Администраторы
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| ran4ek, значит я правильно делаю, спасибо!
|
| |
| |
| Нора | Дата: Воскресенье, 01.06.2008, 00:58 | Сообщение # 25 |
бредущий караван
Группа: Проверенные
Сообщений: 45
Статус: Offline
| Кофе со льдом.
3 чашки воды
1ст.л. растворимого кофе
2 ст.л. сахара
2 палочки корицы
8 гвоздичек
ванильноемороженое
кубики льда Воду вскипятить, добавить растворимый кофе, корицу и воздику и все размешать. Закрыть посуду крышкой и дать напитку настояться 45 минут. Потом процедить его, налить в чашки с кубиками льда и подать с ванильным мороженым.
|
| |
| |
|
